Bern (dpa/tmn) - Er steckt voller Nährstoffe, Ballaststoffe und Vitamine, hat aber nur wenige Kalorien: Grünkohl gilt als Superfood für den Winter. Traditionell in Norddeutschland verbreitet, hat er auch in anderen Regionen Fans gewonnen - wie die Foodblogger Eva-Maria Hoffleit und Philipp Lawitschk
