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Schon gewusst?  - Schwarzsalz: Warum Kala Namak eine Ei-Note hat

Schon gewusst?  - Schwarzsalz: Warum Kala Namak eine Ei-Note hat

May 7, 2022 09:42 pm Ernährung 36
München (dpa/tmn) - Schwarzsalz ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie Garam Masala und ähnelt geschmacklich dem typischen Ei-Aroma: Daher gilt das Kala Namak genannte Salz auch als optimaler Lieferant für Ei-Aroma in der veganen Küche. Der Ei-Geschmack rührt her von einer relativ hohen Konzentrat
schon gewusst schwarzsalz warum namak
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