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Reste vom Gemüseputzen? So wird aus Strunk und Schale Kimchi

Reste vom Gemüseputzen? So wird aus Strunk und Schale Kimchi

Feb 19, 2022 01:16 pm Ernährung 76
Was machen Sie mit Schalen oder Blättern von geputztem Gemüse? In die (Bio-)Tonne hauen? Dafür sind sie viel zu schade. Die Reste können geschmacklich noch richtig groß rauskommen – durch Fermentieren. Gemüse und auch Obst zu fermentieren, liegt im Trend. Doch die Milchsäuregärung eignet sich auch f
reste gemuseputzen strunk schale kimchi
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