Fördert der Verzehr von verarbeitetem Fleisch das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken? Die französische Gesundheitsbehörde spricht eine Warnung aus. Bratwürste gehören in Deutschland zu den beliebtesten Wurstwaren. Etwa 2, 7 Kilogramm isst jede und jeder Deutsche im Jahr. Dazu kommen noch 6, 6 Kilogramm