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Als Salat oder Pesto: So kann man Brennnesseln in der Küche verarbeiten

Als Salat oder Pesto: So kann man Brennnesseln in der Küche verarbeiten

Apr 29, 2022 12:27 pm Ernährung 41
München (dpa/tmn) - Sie ist mit ihren grün gezackten Blättern echt reizend. Doch die leicht säuerlichen Blätter der Brennnessel sind auch schmackhaft und lassen sich etwa wie Spinat zubereiten. Darauf weist die Verbraucherzentrale Bayern hin. Zum Sammeln der jungen Brennnesseln im Garten, am Weges-
salat pesto brennnesseln kuche verarbeiten
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